Ich bin der Monsooned Malabar Arabica Kaffee und komme aus Karnataka im Südwesten Indiens. Gereift bin ich auf 1’000 bis 1’450 Metern über Meer, wurde von Hand gepflückt und dann mehrere Wochen im Monsunwind getrocknet.
Mein Charakter verwöhnt durch sehr wenig Säure und ich schmeichle den Gaumen mit nussigen Noten, verschiedenen Gewürzen sowie einer leichten Süsse. Mein vollmundiger Körper kündigt einen intensiven, schokoladigen Abgang an. Das volle Aroma entfalte ich zwischen 1 Woche und 9 Monaten nach meiner Röstung. Mit meiner dunklen Röstung eigne ich mich perfekt für einen süditalienischen, säurearmen Espresso.
direkt - fair - nachhaltig
- Jährliche Bonuszahlungen an die Arbeiter
- 12% ihres Monatsgehalts gehen in den Vorsorgefonds und werden monatlich an die Bank überwiesen
- 10 Tage bezahlter Urlaub an nationalen und festlichen Feiertagen
- Die Arbeiter erhalten pro 20 Arbeitstage das Gehalt für einen zusätzlichen Tag
- 90 Tage Mutterschaftsurlaub
- Bei der Pensionierung eine Abfindung von 15 Tagen Gehalt für jedes gearbeitete Jahr
- Gratis Wohnung, Elektrizität, Wasser und freie medizinische Versorgung
- Subventionierte Darlehen und Vorauszahlungen für Ausbildung, Heirat und andere persönliche Bedürfnisse
- Zurverfügungstellung von Krippenplätzen
- Keine Kinderarbeit in der Plantage
- Jegliche Streitigkeiten müssen durch ein speziell für die Plantagenarbeiter eingerichtetes Arbeitsgericht beigelegt werden.