Top Temper Temperiergerät für Schokolade

CHF950.00

Top Temper Temperiergerät für Schokolade – wenig gebraucht

Artikelnummer: 302 Kategorie:

Der Top Temper von Dedy sorgt für stets frisch temperierte Schokolade. Er ist eine kompakte, formschöne Maschine mit einem Gehäuse aus gepresstem Kunststoff zum Schmelzen und Temperieren von kleinen Schokoladenmassen bis zu max. 2,5 kg. Durch das Drehen der Schüssel erfolgt eine ständige Mischung der Schokolade.

Das Gerät verfügt über einen Schaber aus Spritzguss mit integrierter Spezialhalterung für den Thermostatfühler, einen Motor und Thermostatfühler.
Die Nirostaschüssel ist ebenso austauschbar wie der Schaber, dessen Halterung außerhalb der Schüssel angebracht ist.
Zwei 100-Watt Wärmelampen dienen als Heizung und der Kühlventilator regelt die Abkühlung für die Temperierung.

  • Betriebsart: Elektro
  • Materialien: Edelstahl / Kunststoff
  • Gewicht: 7,5 kg
  • Anschlusswert: 300 Watt
  • Netzspannung: 230 Volt
  • Masse: Ø: 430 mm, Höhe: 300 mm

Das Gerät wurde 2019 gekauft und war nur etwa 1 Jahr relativ selten in Betrieb. Der aktuelle Neupreis beträgt Euro 1’300.-.

Gewicht 8000 g